Det är otroligt att chiafröet har kunnat samla så många bra saker på så lite plats. Här finns både ett högt innehåll av de sunda omega 3- fettsyrorna i vegetabilisk form, ett högt fiberinnehåll och så är fröet också en fin proteinkälla. Kanske är det inte så märkligt att ”chia” är mayafolkets ord för styrka. Chiafröet smakar helt neutralt, så du ska bara använda det till att göra både bröd, gröt och kakor hälsosammare

Ekologiska chiafrön (Salvia hispanica).

Energi 1880 kJ, Energi 460 kcal, Fett 31 g, Varav mättat fett 3.8 g, Varav enkelomättat fett 2.7 g, Varav fleromättat fett 25 g, Kolhydrat 5 g, Varav sockerarter 1 g, Fiber 34 g, Protein 21 g, Motsvarande salt 0 g