Pasta Linguine
De Cecco, 500g
21.00 kr
Riktigt fin pasta tar tid att göra, sedan 1886 har De Cecco producerat pasta i den lilla bergsbyn Fara San Martino i Abruzzoregionen i mellersta Italien. Det utvalda durumvetet mals till semolinamjöl i egen kvarn. Semolinan blandas sedan omsorgsfullt med det kalla friska vattnet från den lokala källan. Pastan pressas sakta genom bronsvalsar och får en strävare yta som lättare binder upp såsen. De Cecco låter sin pasta torka långsamt i svag värme, på så sätt behåller den sin doft, smak och färg. Den varsamma torkningen leder dessutom till att pastan klibbar mindre. Linguine är en specialitet från Ligurien i nordvästra Italien. I formen påminner den om spaghetti men har en något oval form. Linguine är populär till fisk- och skaldjursrätter som tex Linguine Vongole, men den passar lika bra som ett lite roligare alternativ till spaghetti.
DURUMVETE, vatten
Linguine
Zeta, 800g
29.00 kr
Jfr pris 36.25 kr/kg
Linguine 800 G
Ica
27.00 kr
Jfr pris 33.75 kr/kg
Linguine Ekologisk Eco
Ica, 800g
30.00 kr
Jfr pris 37.50 kr/kg