
Svartpeppar Grovmalen
Kockens, 41g
23.50 kr

Den äkta pepparn, Piper nigrum, tillhör den artrika familjen pepparväxter, Piperaceae. Från denna växt kommer svart-, vit- och grönpeppar. Peppar är en flerårig, ca 10 m lång klängväxt. Blommorna är små, vita till gröna och frukten är en enfröig stenfrukt. Vid skörd plockas de hela fruktställningarna för hand. Detta sker sex till åtta gånger per säsong med ca två veckors mellanrum. Svartpeppar får man genom att plocka de gröna och omogna frukterna. De får sedan jäsa och därefter torkas de i solen och blir då brunsvarta. Svartpeppar kan användas både hel och malen. Den ger allra bäst smak om man maler den själv i en pepparkvarn. Svartpeppar är en av de vanligaste kryddorna i europeisk matlagning och passar bra till all slags matlagning och som bordskrydda. Om det bara står ”peppar” i ett recept så är det antingen svart- eller vitpeppar eller en blandning som avses.
Svartpeppar.

Svartpeppar Grovmalen
Santa Maria, 70g
33.95 kr
Jfr pris 575.43 kr/kg

Svartpeppar Hel
Kockens, 70g
28.95 kr
Jfr pris 413.57 kr/kg

Svartpeppar Grovmalen
Kockens, 255g
85.95 kr
Jfr pris 337.06 kr/kg

Svartpeppar Grovmalen
Kockens, 70g
29.95 kr
Jfr pris 427.86 kr/kg

Svartpeppar Malen Påse
Santa Maria, 20g
13.95 kr
Jfr pris 697.50 kr/kg

Svartpeppar Grovmalen
Kockens, 41g
23.50 kr
Jfr pris 573.17 kr/kg

Svartpeppar Hel Påse
Eldorado, 60g
Jfr pris 298.33 kr/kg

Svartpeppar Grovmalen Påse
Eldorado, 65g
Jfr pris 275.38 kr/kg

Svartpeppar Finmalen
Ica, 20g
13.00 kr
Jfr pris 650.00 kr/kg

Svartpeppar Hel
Ica, 22g
13.00 kr
Jfr pris 590.91 kr/kg

Svartpeppar Grovmalen
Ica, 22g
13.00 kr
Jfr pris 590.91 kr/kg

Svartpeppar Finmalen
Ica, 43g
27.00 kr
Jfr pris 627.91 kr/kg

Svartpeppar Grovmalen
Ica, 41g
27.00 kr
Jfr pris 658.54 kr/kg

Svartpeppar Malen Påse
Kockens, 70g
26.50 kr
Jfr pris 378.57 kr/kg

Svartpeppar Hel
Kockens, 70g
45.95 kr
Jfr pris 656.43 kr/kg

Kryddkorv Tryffel & Svartpeppar 300G Smak Av Gotland
38.95 kr
Jfr pris 129.83 kr/kg

Svartpeppar Malen
Santa Maria, 31g
29.95 kr
Jfr pris 966.13 kr/kg

Svartpeppar Grovmalen
Santa Maria, 34g
28.95 kr
Jfr pris 851.47 kr/kg

Svartpeppar Mellanmalen
Santa Maria, 30g
28.95 kr
Jfr pris 965.00 kr/kg
