SMAK MED ANOR Vi vill verkligen inte tumma på kvalitén när vi lagar Wallenbergare. Därför använder vi kalvfärs till våra Wallenbergare, tillsammans med fläskfärs. Vi har ett härligt gott potatismos och kokar våra lingon själva. Sist men inte minst så tar vi våra egna, goda ärter som har en perfekt sötma som passar bra till rätten. Det är bara att hugga in och njuta av denna rätt med anor.
WALLENBERGARE 21 %: Kalvkött, griskött, SKUMMJÖLK, potatis, VISPGRÄDDE, VETEMJÖL, ÄGG, SKUMMJÖLKSPULVER, rapsolja, stärkelse, salt, lök, druvsocker, jäst, svartpeppar. SÅS 13 %: Vatten, rödvin, tomatpuré, lök, stärkelse, morötter, SOJAsås (vatten, SOJABÖNOR, VETE, salt), rapsolja, nötköttsbuljong, salt, karamelliserat socker, socker, grönsakskoncentrat (tomat, morot, lök), vitpeppar och lagerblad. POTATISMOS 47 %: Potatis, MJÖLK, MJÖLKPULVER, rapsolja, SMÖR, ÄGGULA, salt, svartpeppar. GRÖNSAKER 12 %: Ärter. LINGON 7 %: Lingon, socker och stärkelse. I denna rätt ingår 6 % kalvkött, 6 % griskött, 12% ärter och 3% lingon. En portion (390 g) ger dig 50 g grönsaker.
Energi 552 kJ, Energi 132 kcal, Fett 6.1 g, Varav mättat fett 2.2 g, Kolhydrat 14 g, Varav sockerarter 5.2 g, Fiber 1.3 g, Protein 4.6 g, Motsvarande salt 0.86 g