Den milda smaken hos torsken gör den till en mycket allsidig fisk. Den passar till att steka, koka (sjuda), gratäng och till fiskgryta. En bra innertemperatur vid sjudning eller i gratäng är 55 grader. Använder man torsk till gryta eller soppa så kan ett bra tips vara att lägga i de råa filébitarna som sista moment så att de ej blir överkokta. Torskfilén är benfri. Latin: Gadus morhua Fiskzon: Nordostatlanten FAO27

Hållbart fiskad TORSKFILÉ Fryst Fiskad i Nordostatlanten ( Barents Hav, Norska Havet) med Trålar

Näringsämnen (g): Protein: 17 Fett: 0,7 Varav mättat fett: 0,13 Enkelomättat fett: 0,08 Fleromättat fett: 0,28 Varav Omega 3 (n-3) 0,24 Omega 6 (n-6) 0,02 Kolesterol: 50 mg Kolhydrater: 0 Kalcium: 16 mg, Fosfor: 190 mg, Järn: 0,2 mg, Magnesium: 28 mg, Kalium: 355 mg, Zink: 0,4 mg, Selen: 27 ug