Slanina är ett sidfläsk som produceras efter traditionella metoder av BELJE i Kroatien. Med en kryddning av salt samt socker har det bildats en söt sälta efter att ha blivit vedrökt i 40 grader över 7 dagar, efter röknings processen lufttorkas produkterna i 90 dagar. Slanina kan användas till flera maträtter som smaksättning och passar perfekt till pasta carbonara, att linda runt en köttbit, tapas och även andra rätter där du vanligtvis använder sidfläsk till. Ett gyllene tips är att steka små tärnade bitar av Slanina och strö över en tryffelpasta från Zigante, fantastiskt gott! För mer tips besök gärna www.boncena.se eller www.tasteline.com. Du hittar fler varor av premiumkvalité i vår delikatessbutik. Se alla varor från BELJE

Sidfläsk, salt, socker, antioxidant E316, konserveringsmedel E250. Det går åt 152 g färskt sidfläsk för att tillverka 100g färdig produkt

Näringsvärde per 100 g: Energivärde 2133 kJ / 516 kcal, fett 48g– varav mättat fett 21g, kolhydrater 1.0g – varav sockerarter 0g, protein 20g, salt 4.3g.