Vi vill laga en riktigt viltsmakande Jägarbiff och använder därför hjortkött som grund. Sedan kryddar vi med anis, enbär, fänkål och kummin för att få fram rätt smaker. Potatis tycker vi är väldigt gott till vilt och även en mustig svampsås gjord på grädde och champinjoner. Morötter och svartvinbär hör liksom också till tycker vi. Så nu kan du njuta av en rätt som påminner om en söndagsmiddag, fast till lunch!
Potatis 35 %: Potatis, rapsolja, druvsocker och salt. Jägarbiff 20 %: Hjortkött, griskött, lök, ÄGG, VETEMJÖL, SKUMMJÖLKSPULVER, salt, jäst, kryddor (bl a anis, fänkål, kummin), stärkelse, enbärsextrakt och rapsolja. Sås 20 %: SKUMMJÖLK, vatten, champinjoner, lök, VISPGRÄDDE, stärkelse (bla VETE), rapsolja, SOJAsås (vatten, SOJABÖNOR, VETE, salt), salt, morötter, tomatpuré, nötköttsbuljong, karamelliserat socker, socker, grönsakskoncentrat (tomat, morot, lök), kryddextrakt och svartpeppar. Grönsaker 17,5 %: Morötter. Svartvinbär 7,5 %: svartvinbärspuré, socker och stärkelse. I rätten ingår 7 % hjortkött, 6 % griskött, 17,5 % morötter, 5 % champinjoner och 4 % svartvinbärspuré. En portion (400 g) ger dig 83 g grönsaker och rotfrukter.
Energi 483 kJ, Energi 116 kcal, Fett 4.2 g, Varav mättat fett 1.3 g, Kolhydrat 14 g, Varav sockerarter 4.7 g, Fiber 1.9 g, Protein 4.4 g, Motsvarande salt 0.58 g
