Havskräftan är mycket mild i smaken, köttet är saftigt och fast. Det är inte svårt att förstå varför just havskräftan är älskad av så många. Precis som alla andra skaldjur är kräftorna goda då de är nykokta och väl täckta av ett smakrikt spad. Men frågan är om inte de gratinerade kräftorna är minst lika goda? Vitlök och färska örter utgör basen i smöret vid gratinering. Har du inte testat det innan så är det ett absolut måste! Kokta i en lag på vatten, salt och dill. Fångstzon: Nordostatlanten zon 27 (FAO27)

Kokta i en lag på vatten, salt och dill. Fångstzon: Nordostatlanten zon 27 (FAO27)

Näringsämne Näringsvärde / 100g Energi (kj) 441.00 kJ Energi (kcal) 106.00 kcal Vatten 74.00 g Protein 24.00 g Fett 0.90 g Kolhydrater 0.00 g Kalium 274.00 mg Fosfor 183.00 mg Kolesterol 140.00 mg Kalcium 60.00 mg Natrium 53.00 mg Selen 50.00 µg Magnesium 25.00 mg