Långkok av svensk griskind. Kokt i vitt vin och örter under lång tid enligt sous-vide metoden för extra mört och saftigt kött. Det innebär att maten tillagas i en vakuumpåse för att bevara råvarornas naturliga arom, saftighet och vikt. Koktiden är oftast längre och temperaturen lägre än vid konventionell tillagning.

INGREDIENSER Griskind, vitt vin 9 %, salt, kryddor (svartpeppar, timjan, salvia, vitpeppar, ingefära, rosmarin, lagerblad), socker, lök, grönsaksbuljong, vitlök, karamelliserat socker, naturlig arom (peppar), konserveringsmedel (E220). Köttmängd: 89 %. Fetthalt: 4 %. Köttursprung: Sverige.

Energi 480 kJ, Energi 120 kcal, Fett 4 g, Varav mättat fett 1.5 g, Kolhydrat 1 g, Varav sockerarter 0.6 g, Protein 16 g, Motsvarande salt 1.4 g