Folkmjöd har en klar bärnstenslik färg, doften är lätt och har dragning åt citrus, men även honung. Smaken är intensiv med klar syra, sötma och behaglig beska. En drickvänlig balans med lätt avrundad eftersmak. Folkmjöd fungerar utmärkt som måltidsdryck och passar till de flesta maträtter.
I folkmjöd från Jämtlands vingård tas råvaror i så stor utsträckning som möjligt från den egna gården, så som honung från något av de 80 bisamhällen man håller igång. I övrigt försöker man köpa närodlat i så stor utsträckning som möjligt.

Vatten, malt, honung och humle

Näringsvärde per 100ml: Energivärde 40 kcal/166 kJ, Protein <0,4g, Kolhydrater 5g, Fett 0g.