Det här brödet innehåller mycket råg och fibrer. Nyttigt. Det är rågkärnorna som ger det en hållbarhet på över en vecka. Brödet blir godare när det fått vila någon dag.. Skeppsbro bageri är ett 100% ekologiskt bageri som drivs av Håkan Johansson Frost Sveriges enda Världsmästare i bakning. Vinnare av Coupe du monde de boulangerie (Bakery Masers) 2014. Bageriet med café ligger på Skeppsbron 21 i Tullhus 1 Gamla stan Stockholm där vi bakar allt bröd. Titta gärna förbi och se hur det går till.

Vatten, RÅGmjöl**, VETEmjöl**, mörkbrunsirap**, RÅGflingor**, pumpafrö*, solrosfrö*, RÅGsurdeg**, linfrö*, havssalt, jäst, **KRAV ekologisk ingrediens, *ekologisk ingrediens

Näringsvärde (per 100g) Energi898,40 kJ 214,70 kcal Fett3,50 - varav Mättat fett5,10 Kolhydrat38,40 - varav Sockerarter8,70 Fiber5,40 Protein5,30 Salt1,40