Det går nog inte att hitta en finare detalj än kalvfilén, i hela köttdisken, i någon butik. Den fina biten som sitter placerad på bakre delen av kalven mellan kotletten och tunnbringan gör sig bäst i klassikernas klassiker: Filé Oscar. Kalvfilén styckas och packas av City Gross egna styckmästare.

Vi skivar och paketerar ert kött manuellt vilket medför att förpackningarna kan variera något i storlek och vikt. När ni handlar hos oss visar vi en uppskattad vikt för varan och ett pris baserat på kilopriset. Debitering sker efter vi plockat ihop era varor och vi garanterar att ni alltid betalar för varans verkliga vikt.

Kalvkött med slaktåldern 8-12 Mån.